如今 ,确保GMG客服客人离场时服务员的顾客顾客善意提醒,
“我们山庄的经营方向,打包盒的数量是过去的5倍 。不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,逐渐树立“光盘”的观念 。不仅对宴席标准进行了下调 ,去掉了一些多余菜品。餐饮浪费现象大大减少。值得一提的是,”陈和平说 ,”9月18日,我们宴席的标准降低了些 ,费用也相应调低了。”该山庄负责人陈和平表示 ,主要是承接团体客源和承办宴席。所以造成了食物浪费较为严重的现象 。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,“我们的服务员发挥了很大作用 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,